2004年1月3日 星期六

食物差, 服務差

講到鼎泰豐不得不回想到台灣的信義路總店, 那些漏油的蟹粉小籠包.
但當我滿心歡喜的到香港分店嘗試尋回那些味道時, 我就有一種徹底失望的感覺.問題當然在於主角的蟹粉小籠身上. 他不似台灣的般皮薄涵靚, 蟹粉與肉的比例平均. 吃下香港的只感到皮厚, 肉還有點粗糙呢!!
至於令我最不滿意的是他們的服務態度, 侍應生都好像趕緊收工一樣.我們還被那些急不及待的侍應們摧促我們快些吃完, 完全破壞進食氣氛!!

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