2008年8月24日 星期日

瑞士餐室有瑞士雞翼

葵涌的瑞士茶餐廳, 不用介紹太多, 因在之前的早餐也都講過不少了。喜歡這裡的裝潢, 喜歡這裡的食物選擇, 更喜歡這裡的食物水平。這次帶個朋友來吃妟晝, 但大家都有意識地想吃下午茶時間, 於是兩點半三點才到。不過真不敢相自己的眼睛, 三點鐘時間, 工廠區地帶, 竟然全院滿座!! 真誇張!!
餐廳餐牌選擇甚多, 焗飯/意粉, 咖哩, 中/西式碟頭, 炒粉麵, 湯飯等。而且餐牌上的選擇全都有下午茶特價。而這次我就選擇了XO醬瑞士雞翼炒公仔麵。
炒公仔麵鑊氣甚足, XO醬用得不算多, 但已有不少鹹香。麵條經水煮再炒, 依然彈力很好, 而且麵條上色亦算均勻, 是惹味而又有不錯口感的麵底。搭上一隻雞中翼加翼尖的瑞士雞翼, 雞翼經豉油鹵水浸泡, 雞皮有點點鹵水及甜香, 肉質嫩滑, 可口而入味, 感覺十分不錯。

綜觀這樣的一個下午茶, 連飲品才HK$30。除了嫌其炒公仔麵份量小一點之外, 其他基本無可投訴。

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