2008年8月24日 星期日

驚喜

中午時份, 來到這裡, 沒有多少想吃東西的感覺, 只是想來再一次感受這個咖啡。

點了一杯Latte, 不用等上多久, 店員便遞上來。雖然拉花圖案沒有怎樣的, 但已慢慢感覺到香的存在。外觀之, 表面奶白如雪中混入了扭條的咖啡紋。縱使只是簡單圖案, 也都紋理清晰, 相信拉花技巧的基本功, 高低快慢都拿捏得準。

入口奶泡幼滑, 沒有多少奶味, 但咖啡味道香濃。雖不如espresso的酸苦複雜, 但也有香濃咖啡而滑溜的質感, 綿滑的後段亦有咖啡豆的味道一定在延長, 感覺很好。這還是值得再來一試的。

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