2011年3月23日 星期三

並非38之地

由於工作關係, 再到濠江. 工作完成, 又未肚餓, 便到附近坐坐喝喝.
新濠鋒酒店前身是皇冠酒店, 後因新濠天地開幕, 皇冠酒店正式遷入新濠天地, 而這裡便改為新濠鋒.

酒店裡的餐廳都是精巧的選擇, 每間店都有其賣點特色. 而這個38 Lounge位於酒店38樓頂層, 遠眺整個澳門大橋以至新口岸一帶.
餐廳分室內外兩邊: 室內是樓底的大廳, 佈滿落地玻璃, 情調十足; 室外是幽靜之地, 設有半沙發半床, 能養息.
來到Lounge當然是喝酒吧! 這裡主打Champagne, 每晚均有5-7支不同的Champagne以杯裝形式供應.
其次, 要欣賞的是它的威士忌選擇 -- 由蘇格蘭Highland, Lowland, Speyside, Isley; Irish以至Bourbon, Japanese Whiskey均有代表.


個人一向喜歡蘇格蘭Peaty味重的Isley Whisky, 故於簡單一杯啤酒後, 接下來是這杯Bowmore 1992, 價錢亦算商宜.
Isley的酒 Laphroag, Ardbeg, Bowmore雖是香港常見的品牌, 但Single Vintage的Bowmore而是兩位數一杯, 在香港卻是少見.
由於氣溫涼快, 只要求侍應給我一杯蒸餾水, 加少少入酒中, 目的將酒精壓下, 令威士忌的香氣能表現得更分明.
然而事實上, 古時的造酒人為令酒精更方便攜帶, 用蒸餾的方法將之濃縮, 而飲用時加進水令酒回覆所要的綿綿酒質重量.

還有就是桌上的小食都是我喜愛的薯片, 煙餅圈與蝦子花生. 不過, 由於工作疲憊, 獨坐38樓頂, 食西北風. 不經不覺睡著了! 女士們, 如選擇坐在室外, 需考慮一下接受強勁的風與清爽溫度吧! 對我來說, 這是個享受!

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