是次多得一位朋友作攪手參與這個"又食又拿"的飯局. 局中,了解一哥逆市營場之道, 同場亦不乏重量給人馬, 來一個名副其實的"一哥聚會", 最後, 還有幸品嚐一哥親自烹調的鮑魚, 夫復何求呢!!




同時, 鮑汁亦做鮑汁扒時蔬 -- 這個唐生菜不錯, 不過鮑魚的油味過重




最後的美點雙輝有 -- 1) 煎堆; 2) 腰果蓮蓉酥
同場, 我地仲踫到另一位做鮑魚的大廚--阿翁, 響樓下食飯, 仲上黎同d大佬打招呼添!
總括來說, 鮑魚依然是保持水準, 而其他有些菜式可能因來貨的局限以令水平下降.
席間一哥都提到他的煮鮑魚秘技並非學自大餐館大酒店, 而是來自一位愛煮食的太太的廚房, 可見民間食家真是多的是!
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