2011年3月16日 星期三

生於馬槽

兩人放工閒踱, 到了這個以舊香港建築"活化"的商場. 面對馬槽內小小數百呎, 嘗嘗這個新店
因我們兩人只叫一個主菜的關係, 頭盤我們要了一個Cold Cut Platter, 有Salami同Pepperoni啦, 但我喜歡的是上面的Pickles, 烤豬肉腸
當中最愛是這個油份高, 但味甘香的風腿,
鵝肝醬與蕃茄香草多士
這台主打炭烤食物, 旁邊的客人都點牛了, 可是我這個牛人沒有多大胃口, 我倆只點了個烤帶子罷了. 用牛油, 蒜蓉, 香蔥烤帶子, 外面香脆而內裡軟綿綿的, 牛油香味直逼帶子, 算是不錯之選.
此店推介6款不同口味醬汁配合燒烤, 不同人有不同口味. 可是我覺得這些醬汁的設計都只向牛排 / 羊排而訂, 故配帶子自感無一對脾. 有秘製的沙嗲汁, 薄荷汁, 燒烤汁, 芝士, 泰式"是拉差", 等等... 還有個好像雞湯的汁
Side Dishes -- 我們要了Sauteed Mushroom
同沙律 -- 多清淡!
燒烤類型似約較澳洲式, 屬簡便形西餐. 食物質數與火喉都屬合格, 收費則是中上價錢. 服務不錯, 又或可能我們食的東西不多, 則未見餐廳的問題.
在我而言, 不妨再去試其主打牛肉, 便知龍與鳳.

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