2011年3月25日 星期五

情人物語

情人節與女友慶祝, 我倆都不是太愛熱鬧和花巧的人, 故只簡單靜靜吃頓飯便足夠. 找來了這工廠區中的休憩小店, 旺中帶靜, 慢慢渡過這屬二人的節日.
門庭不錯, 很有小店風味
先來頭盤, 那天心血來潮想吃點蠔, 於是兩人要了一個海鮮拼盆, 翡翠螺無甚特別, 蠔是新鮮的, 不過處理生蠔不需有多大的功夫, 最主要還是來料可靠與新鮮. 近年都很少在外吃生蠔, 因為自己訂貨自己開來得更有趣.
洋蔥湯在水平之下, 顏色啡得很. 我想其原因應該是加入了紅蔥同煮, 令顏色變深. 但這會令湯的味道偏向甜, 較容易失平衡, 而且我亦不覺得這樣的賣相會好一點.
不過這個三重奏算是來得不錯. 第一個是雞清湯, 即係雞湯; 二是野菌蓉湯; 三是龍蝦湯. 三個當中, 以中間的野菌蓉湯做得較好.
龍蝦意大利飯, 濃味係意料中事, 個飯入味, 但肉就差一些
酥皮羊鞍, 羊肉鮮嫩, 可惜酥皮不夠鬆, 油太多, 而且酥皮可與羊鞍整個分離, 很奇怪.
情人節總得叫甜品, 我們只點了一個蘋果批. 有趣的是上面的因為雪糕用光, 配上雪葩, 味道又一奇怪.

情人節的夜, 餐廳只有三枱人客, 服務是可以跟得貼的. 如果再多人的話, 可能有機會手忙腳亂一點. 但亦如一貫的問題, 侍應多對餐廳的賣品認識不深.
而一般香港的西餐店給我的感覺如同香港的電影一樣, 重剪接, 不重音樂; 重食物, 而忽略酒水配套. 酒文化真的不足!

整體來說, 餐廳食物與價格比較只屬於中規中矩. 驚訝的是食材的配搭, 有時會格格不入, 廚房同事需加點用功!
我吃的時候, 餐廳歡迎自攜餐酒, 免開瓶費, 而且餐廳於工廠大廈之中, 泊車方便.

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