2011年5月8日 星期日

Ch. Palmer 1970

這幾天喝到不錯的酒, 印象最深的是這瓶41年的酒. 這個Margaux區的名莊, 於1855年雖被評為3級, 但造酒的堅持絕不簡單. 70年是於1961及1982中間的偉大年份, 是該10年的代表. 當年夏天暖而乾, 葡萄熟成暖而細長, 糖/酸平衡一流. 44% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon, 16% Petite Verdot, 9% Cab. Franc.

Palmer

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