2011年7月28日 星期四

Coal Ila 12 years

Islay Whisky, 我喜歡Coal Ila - 雖只屬中度焦煤風格, 但在這瓶12年酒中, 平衡度會適中. 香氣當然是一貫焦炭, 煙燻肉, 醫院藥綿味道, 配合麥芽, 焦糖及烤木等香氣. 12年的口感略輕而柔和, 味道濃烈而集中, 帶烤木, 烘焙物味道收結. 個人較喜歡年期耐一些的Islay Whisky, 因為口感與味道強度平衡更好.Coal Ila 12

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