2011年7月20日 星期三

Domaine Testut Rive Droite Chablis 2009

飲白酒很多朋友, 特別是吃海鮮的時候, 不其然想到Chablis. 最近我就飲過這支Domaine Testut Rive Droite Chablis 2009 -- 青果, 如青蘋果, 檸檬等匯集糾結的礦物香氣, 直接而簡單. 口感複雜度遠遜香氣, 然而礦物味強, 酒身輕而酸度一般, 餘韻短. 餐中配蛋白蟹鉗, 中性蛋白還可以, 但配蟹鉗卻力有不逮.

Domaine Testut Rive Droite Chablis

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