Trimbach Riesling 2009

Trimbach Riesling 2009 - 色澤亮麗呈淡黃色. 香氣豐富有致, 礦物主導配合青果, 新鮮花蜜與少許白胡椒, 清新怡人. 乾口酸度足, 充滿熱帶果及礦物味道. 配上清炒帶子竹笙西芹, 礦物味與帶子交織配合. 更好的是那片充滿茨汁的竹笙, 酒中果味頓時被強化, 提升了複雜感與層次. 高酸也清洗掉口中多餘的油份.