2011年10月11日 星期二

Ch. Margaux 1981

Ch. Margaux 1981 - 30年的頂級波爾多! 較弱的年份,但6 litres慢熟成令風味不致過份流失! 色澤已呈磚紅而略淡,沒有了鮮花,只有幽淡的乾花香,複雜有致的陳年效果如皮革,檀木,濕樹葉加上西梅紅果香,有層次但柔弱. 口感清淡,酒身略輕,單寧早已磨得圓滑,陳年味道充斥,不過從酒中的平衡感與複雜度可見一班!

Ch. Margaux 1981

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