2012年5月7日 星期一

真澄純米吟釀生原酒

長野縣真澄的純米吟釀生原酒,採用長野縣美山錦加入兵庫縣山田錦的麴米製造,精米步合55%。雖說是生酒,無經過殺菌程序,令香氣更豐滿,更自然。而且原酒並沒有被稀釋,香氣更見集中,其中蕉葉,香桃,蜜梨感覺強烈。口感甜度不高,酸度一般,但原酒的濃郁感覺,可是含香後勁不足!

真澄純米吟釀生原酒

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