2012年5月7日 星期一

Ch. Mouton Rothschild '93

Ch. Mouton Rothschild '93 - 那年酒標有兩款。一是圖中的裸女素描酒標,二是較少見的空白米黃色美國版本。因當時美國對戀童話題有十分敏感的討論,故一向豪放的法國人也放棄選用這疑似女童裸體素描作美國售賣的酒標。雖年份不是突出,甚至被評為弱的年份,但這酒算屬大熟大勇,表現一點也不遜其他。

Ch. Mouton Rothschild 1993

呈深邃磚紅色澤,香氣是濃烈的咖啡及可可豆感覺,橡木、煙絲配合少許乾莓、話梅。口感豐腴中質感略為鬆散,酸度及酒體稍稍弱一點,有濃郁的咖啡及話梅味道,單寧明顯且軟滑,收結略短, 帶有少許果仁及單寧的苦澀感。此酒談不上細緻複雜,但勝在處於盛年,香氣和味道的深度顯出名酒風範,但卻欠集中力。

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