2012年5月10日 星期四

Ch. Mouton Rothschild '96

Ch. Mouton Rothschild '96 - 相信'96年算是90年代不錯的代表。當年的Mouton酒標首次採用了華人藝術家古干先生的水墨作品,主題為"心連心",令中國藝術在頂尖葡萄酒界別留下紀錄。一些用心製作的精品,必能引起有興趣之士賞識。酒中依然擁有良好的狀態,如說現在是最好,倒不如大膽的將其多放5至8年。

Ch. Mouton Rothschild 1996

深紅寶石色展出亮麗光澤,香氣很陽剛,深層黑果映照出巧克力與可可豆的配襯。礦物、石墨與橡木的結合,一點都不含糊。口感濃郁富活力,感覺不是淡樸的生活,而是五光十色的霓虹,濃妝艷抹的華麗。單寧略強而有少許粉狀感,黑果、礦物、橡木、巧克力一應俱全。收結雖未算長,但濃烈的餘韻留下深刻印象。

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