2012年5月15日 星期二

Ch. Mouton Rothschild '06

Ch. Mouton Rothschild '06 - 另一極佳的年份,被評分數也算是同年其他一級酒中的上上之選。酒標沒有了常用的公羊,卻是一隻只有頭的班馬,可愛得意。有別於酒標,2006的武當極具殺傷力,他就好像一條儲好糧食準備冬眠的蛇一樣,表現出將於短期內沉睡,直至翻天覆地的進化改變,才會有一翻新貌。

Ch. Mouton Rothschild 2006

深沉的紅寶石色與緊密酒邊,香氣經醒酒後懶洋洋的爬出,但當吵醒過後一陣陣的活力澎湃湧現。深黑果與幽雅直接的木香、果仁、礦物、鉛筆芯緊緊相繫。口感濃郁而複雜,單寧緊湊粗糙,酸度跟果味十足。口感與氣味一致,收結及餘韻中流露出深黑巧克力及堅實果仁的苦澀,咖啡與可可豆味也停在口中良久不散。

沒有留言:

張貼留言