2012年7月26日 星期四

Ch. Haut Bergey 1997

Ch. Haut Bergey 1997 - Pessac Leognan地區, 陳年15年的波爾多。開瓶之後, 未能即時發揮, 香氣慢慢滲出雪茄煙草, 礦物味濃厚, 紅黑果並重, 但較含蓄。泥土松木, 煙燻肉味與年份表現出的青椒感覺。乾口略輕身, 可感受單寧但質感軟, 酸度可以。不過口中味道比香氣簡單, 餘韻不算長。

Ch. Haut Bergey 1997

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