2012年9月22日 星期六

對不起, 不是罪。

我從來都不是追潮流的人, 這家燒雞扒才個多月前於灣仔店第一次吃, 自我感覺很落伍, 但感覺十分好。 雖然座位空間迫窄, 但吃得高興。因昨天下午在佐敦有課, 又知道他們那邊有分店所以便來試試。

到店12點多, 樓面疏落零散的, 不算繁忙。簡單的點了一個豬頸肉雞扒乾撈濛 (對不起, 我錯了! 他們只是做雞扒應該好端端吃個飯, 乾撈濛這花巧玩意還是到越南菜館吃吧!) 不過當天很想吃粉類, 所以明知有問題仍欣然接受。我只是要一個爽快午餐嘛, 不必考究太多, 而且餐廳也是以簡便午餐為方針。

乾撈濛到了, 果然是不好。濛粉乾口, 已準備多時; 生菜底不足令清爽程度大打折扣; 沒有越南餐館的紅蔥乾蒜花生粒, 惹味程度不足。這些都是我意料之內, 畢竟$43個粉連飲品可以要求什麼呢? 在現今成本上漲, 豬頸肉薄切是完全理解的, 但煎炸到乾而硬卻是人為因素, 這是不可接受的。 然而雞扒仍保持一定水平, 是火候還差一點點沒令雞皮的中央也脆起來。

綜合以上情況, 奉勸大家: 一, 吃雞扒還是好好的點個飯算了, 而且飯還平兩元! 二, 吃雞扒還是吃雞扒, 不要想豬頸肉。

沒有留言:

張貼留言