2012年10月25日 星期四

奧之松全米吟釀

奧之松全米吟釀 - 朋友堅守到最後的福島縣核事故前的酒。不過奧之松卻在西面以安達太良山的伏軟流水作酒。這酒標榜全米吟釀, 精米步合僅60%, 亦有加釀造酒精, 不過酒精卻是用全米發酵蒸餾, 所謂之全米。酒色只淡青黃色, 新鮮感淡出了, 換入了蒸米及果仁。辛口粗獷, 室溫飲用佳, 酒體猛而收結有點辛辣。

奧之松全米吟釀

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