2013年6月11日 星期二

一百元的快餐

   常來回港澳兩地, 當然間中也跟一班澳門朋友吃吃地道的, 而自己都會一個人試試酒店菜式。但也有時候都會為趕路而草草地吃。這次, 就在過去澳門之前的中午時間, 趁登船時間還有二十分鐘, 所以來吃個快飯, 總比在船上吃杯麵好。

在信德走了一圈, 三文治, 漢堡, 我沒興趣。茶餐廳, 美心已告排長龍。剩下無幾, 便來吃個咖哩吧! 雖然只是咖哩, 但內裡的選擇都不少, 豬牛雞咖哩, 再加餸, 還有多飯少飯選擇。
知道時間無多, 需速戰速決。因此, 最後叫了一個吃來不困難, 只用一隻匙羹就能解決的豬肉生薑燒飯大盛, 配上豬肉咖哩。

豬肉咖哩惹味可口, 沒有太多的香料及功夫。是稠口直接的日式咖哩。咖哩粉的香味算是可以, 口感亦有一種粘綿的效果。咖哩中的豬肉入味而淋, 只是遺憾瘦肉太多而欠甘香, 因為肥膏的可愛質感。咖哩當中亦有已煮至半溶的紅蘿蔔與洋蔥, 令整味道更甜更易入口。

生薑燒豬肉, 豬肉薄片, 有醃過而淋香, 亦帶一點甜味, 相信味醂作料應該也有。這個生薑燒, 吃到的薑味不多, 只在吃到最後時才見到一絲絲幼細的生薑。反而洋蔥用料繁多, 洋蔥味道也遠比生薑強。再加上洋蔥只半煮, 所以質感較硬, 時感到些澀澀的辣味。表面灑入的芝麻, 實質作用不大, 點綴感覺多一點。同時, 飯身亦沒有太多煙韌的日本米感覺, 雖然不差, 但未算得上滿意。整體來說, 只屬一般。
除主菜飯食外, 你還可選擇增值套餐。加上二十元, 可在湯, 沙律, 甜品或飲品中任擇其二。這個日式芝麻沙律醬沙律, 公式化, 但味道可以。

整體來說, 這個飯及套餐都可達合理水平, 而且上菜時間快速, 不消十五分鐘便由點菜變吃完, 是一個不錯的快餐。可是, 如果只以一個快餐來說, 索價一百元多, 真的是徹底不值。但看商場中選擇的確不算吸引, 所以這餐是仍有空間在這生存的。

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