2013年8月12日 星期一

早餐特集3

再來一個葵涌區的早餐特集, 三號風球的早上, 風明顯強了不少, 雨雖然有粒, 但並不密。跑到了這家快餐廳, 沒有太多人。餐廳亦是根據快加好的退出, 而改名為"美華食堂", 跟貴盛同一個道理, 但有趣的是這家食堂的員工依舊穿著快加好的舊圍裙。
早餐一個沙爹牛肉麵, 加上火腿蛋 (但我改了火腿腸) 及兩片牛油方包, 再連熱飲, 索價HK$23。其實, 就等於一個三餸麵餐加一塊方包而已。在同區來說, 他們的價錢算是中貴。貴盛的兩餸是HK$19, 金基的扒蛋是HK$21, 這裡平均比這兩家貴一至兩蚊。

不過沙爹牛肉料多, 肉多, 牛肉經湯洗過表面都有沙爹味道, 不過鬆肉明題, 令牛肉味道及質感大減。我將加邊那碟解體, 將火腿夾入麵包之中, 將香腸放入湯。香腸經煎過, 所以有點香口, 不過都是跟一般一樣的有點鹹。火腿反而淡味, 切得不算薄亦不算厚, 有點口感, 夾在方包同吃, 感覺可以, 只是中間的牛油不夠。公仔麵即叫即灼, 不過口感只是一般, 湯亦淡而無味。

綜觀以上各點, 歸納以下分數:
環境 (整潔程度, 光猛度等) -- 6/10
服務 (效率, 語調等) -- 7/10
食物 (用料, 處理等) -- 6/10
環保 (膠叉/餐具等) -- 5/10
抵食 -- 6.5/10

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