2013年8月19日 星期一

早餐特集4

早餐特集又來了, 這次又來到了另一家前身是快+好餐廳的食堂。該店位於樂聲大廈步行至葵興地鐵的行人天橋前的闊巷之中, 現取名“得嘉食堂”。餐廳門口不大, 旁邊有一賣出爐麵包的窗口, 進門需走下數級樓梯。不過餐廳見方, 收銀不近門, 中間放有湯飯檔, 靠後有快餐及水檔。
餐廳有設定粉麵套餐, 五香肉丁麵/米, 加火腿煎蛋及一熱飲, 要價HK$23。三餸價錢, 中間偏貴。五香肉丁, 肉件較碎, 而且惹味不足。麵條似是預先水煮過的, 質感開始鬆散, 感覺太淋。湯底應是按味粉開出來的, 不過不會太濃太鹹。火腿有厚度, 有口感, 入口飽滿, 不錯。而反蛋兩面煎烘, 明顯又是已預先做好的, 中間蛋黃未熟透, 但已開始轉硬, 只有很小部分有蛋汁。

綜觀以上各點, 歸納以下分數:
環境 (整潔程度, 光猛度等) -- 7/10
服務 (效率, 語調等) -- 5.5/10
食物 (用料, 處理等) -- 7/10
環保 (膠叉/餐具等) -- 5.5/10
抵食 -- 6/10

沒有留言:

張貼留言