2013年8月30日 星期五

波咁大個雲吞

到了外地差不多一個星期, 又回來星期六日的繁忙工作崗位。還好是早上不用工作, 可以晏一點才到。到佐敦附近找吃, 看到沾仔記, 也想來個雲吞麵。
例要雲吞麵爽啲, 誰知麵條淋而死實, 無彈性, 亦硬, 而且還有鹼水味。水準之差, 連一般十二蚊一碗的雲吞無名店都比它好。湯底清淡無味, 熱而暖胃, 不過鮮味欠奉, 遑論什麼大地魚, 什麼蝦殼等, 只是鹼水味依然已夠惱人。

唯獨BB仔拳頭大的雲吞還我一個僅有的安慰。我雖是一個喜歡傳統一啖一口雲吞, 對乒乓球大小的全蝦雲吞其實興趣不大。不過吃到麵條與湯底的失望之情, 這個算是還我心靈一個交代。雲吞大粒全蝦, 夾有豬肉, 蝦隻爽口而有可口彈性, 可是肥肉味道不多, 不甘香, 只是可口而已。老實說, 之後經過兩三條街後的耀記, 還是有點後悔不已。

沒有留言:

張貼留言