2013年8月12日 星期一

多美意

佐敦地帶一向是我尋食的地方, 不過這天肚中並沒有太多放食物的空位, 但如不吃就要等到深夜才能吃。所以我的結論還是要吃一點, 見對面有家樣子裝潢端好的餅店便進去望望。

餅店門面精緻, 入內看看了解。如果蛋糕等收費太貴就不賣了。

餅店除麵包外, 還有西餅等。推門進去, 左邊是麵包, 右邊是蛋糕及收錢, 中間放有麵包夾及盤, 還有一盒盒用保鮮紙包好的拿破崙杏仁酥。

在麵包架上打量了兩下, 心想, 這次只是來小試牛刀而已。結果, 給我選定的有這些芝士球或是紅豆球, 看收費不算貴, 只HK$5 / 3個, 還可混合不同口味。芝士味道略淡, 但也有鹹香味道, 中間餡有點似麻糬球質感, 煙煙韌韌, 但依然可口。間中感受到淡淡的芝士味。另外, 紅豆的質感大致差不多, 不過多了一點點甜味, 而且紅豆大粒, 咬下質感實在許多。平均來說, 我喜歡紅豆多一點, 而且感覺抵食。

芝麻扭條, 售價HK$8。價錢是貴了一點, 但是味道與質感都好。咬下一刻, 芝麻味道已在口中滲入, 香香的炒過芝麻味道, 沒有油益味, 而且感覺很新鮮。扭條入口鬆脆, 一片片的鬆開, 口感可人, 而且中間一層層的線條清晰有紋理, 而且感覺硬淨但咬落鬆脆, 好味!!

最後還買了一盒拿破崙杏仁酥, 杏仁碎足料, 味道好, 而且不會太甜。千層酥做得比扭條更好, 而且外層拱起成形, 咬下酥脆, 千層入口, 不嚡而且香, 牛油香味好, 杏仁啖啖香。絕對值得一吃!!

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