跟之前一樣, 由於工作在附近的關係, 在山林道一帶繼續我的尋食之旅。去過了尚川宮, 北海道牛乳餐廳, 金龍拉麵等一眾可以一個人吃的餐廳, 這次來到了井橋。
午市套餐有八個, 以魚生飯為主, 還有一些都是壽司加個烏冬的套餐。
套餐附送一個麵豉湯與三點前菜。這個三點前菜很有趣, 因為為了配合"三點"的要求, 而每一份東西好像試食的份量一樣, 而且都是現成用料。最左邊是三分之一塊腐皮壽司袋的腐皮, 沒有飯在裡面, 只扁扁的一塊, 帶少少甜味。最右邊的一節手指大小的甜蛋。老實說, 這兩樣東西比你在CitySuper的試食部分還要少呢!! 中間的一個好少少, 是幾片生菜, 然後加上點芥末沙律醬。個人認為, 如果為了以"三點"作招徠, 令人覺得抵食的話, 倒不如不用腐皮及甜蛋, 然後給大少少的一個沙律可能放果會更好。
我點的是入門的角切雜錦魚生飯, 用料都不少, 雖說魚生飯應是日式刺身壽司的下欄菜式, 將各頭頭尾尾部分物盡其用, 但是這個魚生的角切效果不覺得太細碎, 而且種類都可以。三文魚, 鯛魚, 右口鰈魚邊, 酒甘魚, 蟹籽和一隻熟蝦, 還有青瓜粒和蛋粒, 絕對不似三點前業般"小家"樣子。加上一個暖暖的麵豉湯, 令人有飽滿的感覺。
飯粒是有經米醋輕輕處理過的, 而且選用的米種是較晶瑩圓潤的。米粒入口有少許粘, 不能富有彈力, 感覺乾身, 加上了日式醬油, 味道及質感都能表現出來。魚生如三文魚, 鯛魚, 油甘等味道都可以, 不過加上飯後, 可能因為是細件角切, 鮮味程度減低很多, 還有如青瓜及甜蛋粒去過淨口感, 所以整體味道不算突出。唯如吃到右口鰈的時候, 因為是裙邊, 所以油脂腥味被嗆了出來, 令整體味道打了折扣。
整體來說, 這個魚生飯也可叫不錯。如果我經常在附近的話, 這個也可算是一個選擇, 特別是當我看到旁邊的一件Pizza跟一個飲品都要HK$40多的話, 我更認為這個HK$48的抵吃。另外值得一提的是這裡店面不大, 但有三個店員, 所以工作效率都是快的, 有兩位主要是掌樓面收銀的, 他們都賣得, 而且觀察力好。反而另有一位的朋友, 還是只顧看數字工作, 不會嘗試熟悉餐廳的餐牌上所賣是的什麼菜。就連客人點菜時, 也倒過來問這菜應是什為編號?! 感覺比快餐店的亞姐來得更死板, 相信還要努力一些。
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