2013年9月20日 星期五

早餐特集10

早餐特集來到了第十次, 而這次也相信是最後一次。然而大連排街上還真是尚有許多的茶檔食早餐的, 可是我現在相信, 原來不是座位條件較差的, 早餐收費會平一點。反而有蓋而坐得舒服的更便宜, 有時還有意外收獲的。
這次重回這家午市胡椒豬肚湯感覺良好的佳美食堂吃早餐。兩餸加個雜豆麵加飲品, HK$22; 而如果是奄列的話, 就只可選擇一個奄列加個麵。價錢不太過份, 但也不是最便宜的。
要了一個漢堡扒, 五香肉丁公仔麵, 湯底可選擇用上蕃茄湯。不過可惜, 蕃茄湯還都只是普通的雞湯加上一點點蕃糕就算了。漢堡扒被煎得捲曲, 但還是可以, 畢竟是即成的料, 差不了多遠。這個五香肉丁, 都還是很一般的, 肉丁質料瘦肉較多, 入口又嚡。紅油汁沒有多少味道, 反被沒有多少茄味的茄膏蓋過。
麵條來說, 算是可以, 公仔麵, 不易失禮, 但最少感覺得到是即叫才開始做。麵條彈性與吸湯情況表現都較好, 不過不見得突出。不過還有一點是其他食堂沒有的, 服務態度雖不算特別的好, 但最起碼從我入去及離開也有一句早晨及再見, 這樣已經很難得了。

綜觀以上各點, 歸納以下分數:
環境 (整潔程度, 光猛度等) -- 7.5/10
服務 (效率, 語調等) -- 9/10
食物 (用料, 處理等) -- 6.5/10
環保 (膠叉/餐具等) -- 8/10 (不是用上一次性的膠叉膠匙)
抵食 -- 6/10

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