2013年9月3日 星期二

早餐特集6

早餐特集去到第六次, 集中的都是葵涌大連排一帶的工廠區早餐。這次來到了華星街上, 這家華星餐廳都可算是老字號。早餐一道, 索價HK$21。麵餐加上麵包腸蛋, 工整地標準。
五香肉丁麵一個, 內附有生菜絲, 所以特別爽口。不過可惜麵條煮得太硬, 感覺死實無彈性。湯味甚淡, 就連五香肉丁的汁都無味, 可能加水過度。
後來一個腸蛋加上方包。腸蛋都煎過, 腸有煎香但油份極多。蛋白煎得脆口, 不過還是太乾。在失望之際, 赫然發現蛋黃仍流心, 麵包還軟綿綿, 留給一點安慰。

綜觀以上各點, 歸納以下分數:
環境 (整潔程度, 光猛度等) -- 6/10
服務 (效率, 語調等) -- 7/10
食物 (用料, 處理等) -- 5.5/10
環保 (膠叉/餐具等) -- 7.5/10
抵食 -- 7/10

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