2013年9月4日 星期三

早餐特集7

又來了的一個早餐特集。今次遊到了大連排上的新地標KCC, 這棟工貿大廈徹頭徹尾的將大連排的外觀一下子提高了不少。商場式樓高大堂, 玻璃幕牆設計, 跨國公司進駐, 令整條街改變了不少。不過可惜的是, 內裡只有簡單的四家食肆, 其中就以這家茶餐廳格局的最接近大連排本位。
可是來這裡吃個早餐, 平均都比外面工廈食堂貴兩三蚊, 麵餐叫價HK$24-25。同樣是兩餸麵餐, 不過腸蛋火腿價錢竟跟雞扒豬扒肉丁同價!! 那個, 我就老實不客氣的要了個五香肉丁雞扒公仔麵。

都中的湯又是無味的, 肉丁紅油也少, 大方形粒, 口感有點嚡。麵條先經煮過, 能看見有不同水煮程度的麵條, 甚至發脹的也有。跟華星一樣, 都是切有生菜絲的, 口感味道都很一般。唯一的安慰在於雞扒, 雞扒真是先煎過, 雞肉依然滑口, 而且皮薄而乾脆。雞扒有經醃過, 調味適中, 感覺甚好。雞扒肉件甚厚, 入口有飽滿的覆蓋感。

綜觀以上各點, 歸納以下分數:
環境 (整潔程度, 光猛度等) -- 7.5/10
服務 (效率, 語調等) -- 7/10
食物 (用料, 處理等) -- 6.5/10
環保 (膠叉/餐具等) -- 8.5/10 (不是用上一次性的膠叉膠匙)
抵食 -- 6.5/10

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