2013年9月17日 星期二

下午茶時間

吃過4隻鍋貼之後, 錯過了午飯的我又怎會飽呢? 於是轉到了前面的興盛小館, 再吃一個下午茶餐。
這裡的下午茶餐正常許多, 最少可有一個吃得飽的燒鴨湯瀨粉, 加杯飲品吧! 要價都是HK$27。對我來說, 這個來得實際許多。四至五件燒鴨, 一大碗瀨粉, 兩條菜芯, 再有個熱檸水, 感覺完滿。
燒鴨皮香, 雖然不脆, 但皮下脂香不錯。點上酸梅醬, 味道更好。燒鴨肉質有點滑, 經醃過之後而燒成, 八角及其他用料味道香濃, 縱有湯沖洗也可啖到味道。瀨粉晶瑩, 滑身滑口, 入口卻有口感嚼勁, 只是用筷子很難夾上滑涌的瀨粉而已。用上湯匙一同將滑滑的瀨粉倒入口中, 口味算是可以吧!!

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