筲箕灣東大街是港島東的一個搵食聖地, 當中食物選擇不少, 然而其實街邊小食類的食物選擇也多。有雞蛋仔, 有印尼沙嗲, 更有這家燒賣碗仔翅。
呂仔記, 在東大街頭燈光火著, 人流甚多。不論是堂食一或是外賣的人也不少。
來了一碟燒賣。魚肉燒賣本來就無多少技術, 蒸熟後吃得可口, 最重要是不要放得太耐, 令燒賣淋到死死的, 而最後的靈魂就是在醬酒之中。醬酒不可以太過死鹹無味的, 生抽亦無豆香及綿厚感, 也許老抽會好一點。當然最好還是又深色又香的醬油加上點點桂林辣椒酒吧!!
碗仔翅, 質感過稠, 冬菇絲切得太細, 少了應有的嚼勁。木耳好一點, 有爽口的咬牙感覺, 可是比較少。它的良伴, 當然是麻油, 醋及胡椒粉, 可是如果餐廳能提供辣菜甫的話, 效果會更好。
我個人認為這裡最好的, 還是這個椰汁。椰子味道十足, 加入冰塊同打, 入口冰涼透心。口感如奶般順滑, 口中椰子味道流轉, 有濃濃的椰香。當大熱天時, 這個是消暑的關鍵所在。
雖說街坊小食並不能稱得上什麼特別美饌, 但有時不用大費周章的吃吃, 已可滿足。
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