2013年9月17日 星期二

荃灣區的品味天堂

荃灣地區發展甚快, 差不多每十年就轉一個中心旺點。以前楊屋道一帶街市甚旺, 二陂坊三陂坊是聚腳之地。後隨地鐵發展, 綠陽, 地鐵總店是轉移的重地, 連帶南洋中心也人來人往。前一陣的千色店, 荃灣廣場吉之島, 及後近年的路德圍, 都是一個接一個的旺起來。接著又是什麼呢? 經近半年的了解, 隨著跨空的行人天橋發展, 下一個旺點我覺得會落在沙咀道另一端的鱟地坊。

這兒最近食店林立, 在荃灣的打冷老鋪分店又開到了這裡; 新的日式拉麵與生蠔意粉又不斷萌芽。最近更有士林食街, 重慶串燒等, 形成了一個萬家燈火的夜食區。而這裡也靜靜開了兩家以品味居先的開放式酒吧。
這裡不是一眾在荃灣較多的夜店劈場, 亦不見得有拳手衝酒耗, 只是一個靜靜的舒適環境, 給三倆人士聊聊天。這裡, 首選生啤為我的家中Pale Ale之選, Boddington。顏色淡雅金黃, 氣泡細而棉密, 入口帶少許苦味, 回味不錯, 而且涼快輕巧。
而接下第二杯是法國Leffe的中烤blonde生啤。Leffe不像Boddington般輕快, 反而味道更濃王。果味有有乾果, 棗類, 還有點焦糖及燒烤的半烘熨可可豆咖啡㕲, 口感重身而有質感。

整體來說, 餐廳酒吧在荃灣區有這樣的選已算不錯, 而且感覺大膽。不過最重要的還是要看看生啤流轉, 如果快的話都是可以的; 慢的話, 生啤就麻煩了。

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