2014年1月20日 星期一

算了吧!

在趕回國內工作的情況下, 總是提不起勁去找些好的吃。所以還是好端端的在屯門找個吃, 心想著些暖胃物東西, 所以才選吃雲南米線。在屯市走了一會, 可是原來現在這類東西已所餘無幾, 只有這家和一些鎖碎的, 所以唯有大步直進吧。
看見午餐有個特價, 而且又未到午餐時間, 所在便來一個3選1的豬牛米線。要上酸辣湯底中辣, 可是上桌時一入口就覺不夠。不夠的除了是酸辣味道之外, 基本上連湯底入口的質感都差得很遠, 入口較水, 沒有什麼風味可言。米線滑口, 不過質感欠嚼勁彈力, 入口太淋, 效果似一早已水煮好的樣子。配料用上牛肉豬肉, 肥牛片有點熟, 口感是有點韌, 只有一上桌便要撈起。豬肉細碎, 未能辦清。只有餐廳標示的潮州豬肉片, 經過風乾一段時間, 感覺與口感明顯不同, 效果還是最好, 不過一點都不突出。加上硬一點而又不入味的腐竹, 蔬菜, 以及稀稀淡淡待湯。要說好真是太牽強了!!

要說上好, 這裡絕不可以。就連店內員工也同樣說句: "這裡是普通茶餐廳, 沒有什麼複雜飲料, 只有奶茶咖啡。" 聽來真是有點可悲!!

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