2014年3月16日 星期日

與大師有約

IMG_6770

千呼萬喚, 去年英國WSET教育基金的主理人來香港作葡萄酒展覽之時, 已跟我們預告今年三月將會安排這兩個學業年度WSET的Honorary President -- Jancis Robinson MW與一眾在港的Diploma Graduates或第四級的學習人士一聚。結果, WSET的確坐言起行, 於三月五日, 假座香港仔深灣遊艇會, 讓我們一眾Jancis信徒可一睹大師風采。

IMG-20140306-WA0001 IMG-20140306-WA0004

六時半甫到場, 先來個輕便酒會, 好讓我們一眾忙得要緊, 亦鮮同場的葡萄酒導師們趁機聚聚。當天大會安排十多席, 共一百人多, 會場座無虛席, 可想而知大師的號召力真的不容忽視。

IMG_6771IMG_6780

會場一角當然是擺有大師的新一版著作, 包括是描寫了世界各地產區地形的World Atlas of Wine 6th Edition, 以及專攻葡萄品種得性的Grapes Variety。那天晚上正值大師的到臨, 當然少不免買上一本最新版本的大作, 加上索取一下大師簽名吧!

IMG_6782

除了大師之外, 當然也趁這個時間及日子也與英國WSET的代表們聯誼了解吧! 除WSET的CEO -- Mr. Ian Harris AIWS之外, 其實WSET內也有另一位世外高人, 這位朋友最近數年長時間都在美國幫助發展WSET的課程事務, 就是在近數月才正式回歸英國總部。仔同樣是全世界約三百人的葡萄酒大師(Master of Wine)之一, Mr. David Wrigley MW。他的葡萄酒地位相信不容置疑, 但是有所不知的是這位大師已早在2007年就獲頒授日本清酒酒武士的資格 (酒武士協會於2006年才是第一年開始頒授此資格)。

IMG_6772

酒會正進行得如火如茶, 會場亦都準備就緒, 見葡萄酒杯少說也有數百隻, 單看此壯觀畫面已夠高興。

IMG_6787 IMG_6786

由入席到上正餐之間, 大家都安頓坐下, 聽的當然是大師對葡萄酒的睇法。難得同場有Mr. David Wrigley MW作主持, 引導Mrs. Jancis Robinson MW帶出一個倨新興而有趣的國家及新興葡萄品種, 感覺有趣。大師先從斯洛文尼亞的Dry Furmint出發, 再有葡萄牙白葡萄酒及德國所用的Traminer形成了頭輪的三杯白葡葡酒。之後再來我們國內寧廈地區的銀色高地The Summit為首的新世界葡萄酒組成了紅葡萄酒的部分。老實說, 試什麼名貴葡萄酒並不怎麼樣, 反而聽上大師的現身說法, 講上對這堆新產區的期待與感受, 得益追比飲酒大。

如果你不認同我的, 可能你還只是樂於做一個飲家。對你來說, 我們還都不過是一些怪人吧! 但如果你也有興趣的話, 不妨也試試找些新產區喝喝看潛力, 說不定可以開創些新的性價比高的葡萄酒呀!

 

 

 

沒有留言:

張貼留言