沿著山林道走, 兩個人吃飯, 沒有太多強烈想法。地鋪也都吃過十之七八, 沒有再回去的衝動。最後看到樓下有個韓國菜的餐牌, 亦知道餐廳晚市有甚多韓人前往。然而午市時間, 餐牌價錢不太貴, 於是便上去試試。
入內, 鋪面不算太大, 四五座4人卡位, 六七張小檯, 再進再有幾張大點的檯。見午市不算多人, 但餐廳卻放有不少已掛上牌的存酒, 相信我對餐廳的了解亦沒錯。打開餐牌, 有近二十個午餐可供選擇, 價格約由HK$65 - 100多元。由簡單的一個飯/水冷麵套餐到多一點的小菜拉麵飯套餐等, 選擇不少, 亦適合不同人士。
套餐除餐牌所寫菜式之外, 還包上不少韓式前菜。當然, 泡菜也是少不了, 還有菠菜, 芽菜, 蘿蔔, 木耳等。每樣一小碟。
餐廳的泡菜酸爽有勁, 黃芽白菜身有嚼勁, 沒有煮得太淋。辣度可以, 是韓國式的酸辣香, 不過辣度未算太入味,而且鹹度亦高。有點菜身硬挺而菜葉過鹹的感覺。
另一個前菜豆腐卻是最好的, 涼口而略煎過的豆腐, 加上少少油及汁, 再灑上蔥花, 簡單而覺不錯。豆腐不是一夾就散, 入口有點硬身而挺, 但味道略帶煎香, 加上少少辣椒的刺激挑逗, 感覺不錯。
韓式汁燉牛肋骨, 是很多韓國店的招牌菜。醬汁濃口而稠, 中段有鹹香, 味道略甜, 但汁醬的餘味不強。牛肋骨肉經醬汁精煮, 汁醬入味, 肉香亦給帶動。在肋骨周邊以外的肉, 肉質稔淋, 入口有甜香而有鬆口感。近骨邊位置略硬而韌。配菜紅蘿蔔經汁醬煮過, 甜美而鬆化, 味道不錯。整體來說, 菜式是挺不錯的, 以汁醬來拌飯, 效果亦好, 只是覺得覺得有點太膩吧!
另外一個惹味之選是這個泡菜炒豬肉, 明顯的鹹辣香味, 十分吸引。洋蔥, 蒜頭, 泡菜的經典組合做成茨汁, 熱炒薄片豬肉。味道吸引, 但偏了點鹹, 用來拌飯卻是恰到好處。洋蔥香中有辣, 泡辣中有爽, 豬肉爽中有香, 是個令人吃不隴口的菜式。
兩個人點上兩個小菜, 各有分享的吃吃。套餐也配上白飯及蘿蔔湯, 甚感韓式家庭溫暖, 感覺不錯。
甜點來上一杯貌似紅酒的覆盆子酒, 紅桑梅味道明顯, 清爽而有甜香, 能去淨口中的蔥蒜濃郁味道。
整體來說, 餐廳菜式味道不錯, 而且味道口感都感覺地道, 能完全反映韓式的鹹甜辣風味。然而地方上卻是特別的讚, 因為位與位相距較疏, 如果三兩人聚會卻是不錯。而且午市時間, 信用咭也有折扣優惠, 是個不錯的選擇。
水剌韓饍 SURA Korean Cuisine
地址: 尖沙咀山林道17-19號山林中心2樓
電話: 2711 7700
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