2014年5月20日 星期二

快速便餐

屈指一算, 原來這個月也有差不多半個月來到了澳門。到晚飯時間工作, 感覺並不容易, 因為開工前基本上只正在消化午餐的食物, 沒有多少餓的感覺。可是放工時, 時間已不早了, 吃得太多又無益, 所以有時只得叫強迫自己吃不下也要吃些, 以免在工作中途餓昏自己。

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一落船坐上巴士, 走到了黑沙環, 本來打算來吃吃002的魚湯粉。誰知, 店鋪裝修都不知, 時間又沒剩多少, 看到對面有家美食店 (澳門街餐館很多都叫作什麼什麼美食的!), 於是沒有多想就過去試試。餐店是以簡便澳門街頭巷食為主, 收費不貴, 一試也無妨。

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這幾天翳焗的天氣, 落車行兩步都已經滿頭大汗, 所以進店想也不想就點了個鹹檸七。點菜的亞姐怔了一怔, 然後回過來說: "只有雪碧!" 在我心想: "對我來說七喜跟雪碧都不過是一樣!" 雖然如此, 但是我相信一個個的鹹檸與檸底加鹽是不同的!! 但是這裡的鹹就竟然是這樣, 完全是將鹹檸所用的柑桔於不顧。於是我只好將上桌的檸底打碎, 然後加入汽水, 還不斷加入鹽。味道的確比般的好, 但是始終還是與真正的鹹檸有一段的距離!!

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食物方面, 打量了餐牌上的食物一會, 最後點上一個魷魚麵。食店將魷魚切成條狀, 顏色成半深蝦肉色, 一條一條如魷魚乾未去水之前的樣子。口中味道似水魷, 但鮮味濃一點, 而且有咬口彈性, 咬下有爽脆效果。麵條是一般的中式蛋麵, 不嚡不滑, 但口中有嚼勁。湯底鹹香, 湯身清但味濃, 味道可以。

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再來多一個辣魚包! 辣魚包用葡汁與洋蔥煮了細碎的魚肉混合, 然後放在包內。不過餐廳辣魚包餡層薄薄的, 入口味道自然不夠, 葡汁不夠惹味, 只是洋蔥的甜與魚的鮮腥味。幸好, 豬仔包卻烘得脆中而軟, 不會外層乾而有碎片叉口的效果。整體來說的一家街坊食肆, 不是很好, 只是OK吧, 不過收費亦不離譜!!

餐廳: 順記咖啡 (澳門黑沙環)

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