2014年11月28日 星期五

寧靜的夜有這深夜港灣

作為一個打工仔,長期處於辦公室的冷氣房,其實很多時候我都喜歡出外呼吸新鮮空氣。這晚來到Shelter,就給我煥然一新的感覺,有別於其他拘謹的餐廳。



Shelter Italian Bar & Restaurant的相片 - 銅鑼灣



餐廳已花園式設計(不是花園餐廳啊!哈哈!),半開放式的天幕,能夠把銅鑼灣的夜景影映入眼簾,盡管都是高廈,不過也有總豁然感覺。





Shelter Italian Bar & Restaurant的相片 - 銅鑼灣



露天的地方主要是飲酒作樂,下班來個Happy Hour也是一個不錯的選擇。而我們今晚用餐的位置,就於天幕下的小橋流水之上。





Shelter Italian Bar & Restaurant的相片 - 銅鑼灣



先點了一杯smoothies,是我最愛的Berries,不會有太大過失吧。





Shelter Italian Bar & Restaurant的相片 - 銅鑼灣



過了不久,餐廳就送來麵包籃,麵包條脆卜卜,香草麵包油香,暖烘烘的還不錯。





Shelter Italian Bar & Restaurant的相片 - 銅鑼灣


Asparagi, Tartufo Nero - 輕輕鬆鬆的來一份沙律頭盤,上桌已經傳來陣陣霉霉的氣味,原來是黑松露!餐廳毫不吝惜的放上一片又一片的乾黑松露,配上沙津菜,露筍,西芹以及車厘茄,帶有清新感覺。不過吃進口中,黑松露的味道並未如聞到的強烈。






Shelter Italian Bar & Restaurant的相片 - 銅鑼灣



Astice - 只要食材好,基本上不用太多技巧及調味就能吃到食物的美味。一隻水煮波士頓龍蝦,蝦肉彈牙帶甜,下面舖滿芒果,木瓜,蜜瓜,藍莓,草莓等水果的沙律,顏色鮮艷,色彩繽紛。





Shelter Italian Bar & Restaurant的相片 - 銅鑼灣



而底下的淺黃色的一點點就是意大利的傳統醬料Sabayon,通常用於甜品當中,因為主要由蛋黃,砂糖及Marsala Wine煮成的。配上鮮甜的龍蝦又有不錯的效果。





Shelter Italian Bar & Restaurant的相片 - 銅鑼灣



Strozzapreti Vongole e Carciofi - Strozzapreti是意大利麵的一種,大約2吋長,然後捲成似豬粉腸的樣子。就是因為它捲成這個樣子,所以麵條充滿濃濃的芝士香草酒香和Artichoke味。而且麵條是餐廳自己造的,質感比較煙韌,正合我意。不過不知道是否來至New Zealand的大蜆鹽份較重,所以連帶整個意粉都偏鹹。





Shelter Italian Bar & Restaurant的相片 - 銅鑼灣



Risotto “Acquerello” ai Gamberi e Capesante - 看似平平無奇的意大利飯又教人驚喜。意大利飯雖然不是我喜歡的al dente的感覺,比較軟身,不過有濃郁的芝士及檸檬續隨子調味,令人胃口大開。而且伴隨的還有北海道帶子和蝦,輕煎熟成帶微甜,味道不錯。





Shelter Italian Bar & Restaurant的相片 - 銅鑼灣



Baccala - 廚師以鹽特別處理過的鱈魚,肉質比較實在富點彈性,配上以露筍,青口及蜆煮成的清湯,一份輕食的主菜就在眼前。不過雖無過失,但比較一般。





Shelter Italian Bar & Restaurant的相片 - 銅鑼灣



Vitello - 由蘑菇菠菜及芝士釀成的牛仔肉,質地並不如看見的嫩滑,即使是骨邊較肥的位置,有如打了肌肉硬化針,非常失望。





Shelter Italian Bar & Restaurant的相片 - 銅鑼灣



Semifreddo - 是一類雪糕又似Mousse的甜品。這個Semifreddo是由Mojito做的,帶在些微酒香,不過配上綠色一粒粒小方的薄荷Jelly和茉莉花茶醬汁,好像不太合襯。





Shelter Italian Bar & Restaurant的相片 - 銅鑼灣



雖然主菜比較失色,但這裡的粉麵和飯都比預期的好。加上氣氛跟環境,如果能夠先喝一杯跟朋友聊聊天再晚餐,應該是個蠻不錯的選擇吧!


餐廳: Shelter Italian Bar & Restaurant (地址: 銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場7樓718-719號舖)

沒有留言:

張貼留言