2014年11月5日 星期三

貴氣十足

這輪酒會活動忙得不可開交, 一個下午活動接個晚飯安排。難得那天兩個活動就在附近, 而且兩者之間有個時間縫, 於是便來悠閒一下。

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雖不常吃甜品, 但因紅酒乾口而且單寧殘留, 有時吃些甜點中和一下, 也可幫味蕾休息一番。與朋友倆分享兩件蛋糕, 白色的那件是新出品Caramel Pear mousse。外層略脆的餅底內裡包含用焦糖煮過的啤梨肉, 甜香中也有果味的清爽, 甜而不膩。

另一件則是Chocolate truffle, 在香濃的黑朱古力味道之中, 感受入口軟滑的感覺。朱古力濃厚而黏口, 味道留口中許久。配上餅店的一個濃味朱古力奶, 是一絕吧!

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不喝咖啡, 就來這個Double Bitter Dark Chocolate。朱古力濃密而順滑, 可可豆香味高雅, 甜香不少。然而配搭餅店的朱古力類西餅當然一絕, 又可選擇他們的Scone或牛角包, 要一點爽快效果。就算是純飲這個, 旁邊附有的朱古力匙羹亦能滿足你的口慾。朱古力羹於口中咬上一小截, 再將熱燙燙的朱古力倒入口中。朱古力慢慢在口中溶掉, 剩下點點榛子香味。又或者可用朱古力羹放入杯中攪拌, 令朱古力半溶而吃。雖不是嗜甜之人, 但也同意甜點有時真的給人滿足及開心的感覺。
餐廳: 文華酒店餅店 (中環干諾道中5號香港文華東方酒店閣樓)

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