2015年1月30日 星期五

夜宵磨之後@太子

很久沒有跟朋友談及這事情, 從前的興趣變成了一堆回憶與笑料。突然感覺人真的很渺小, 如果自我感覺得意, 只是個人澎脹得太甚。

一些人和事依然值得我放時間, 為此也高興。希望我的經驗與睇法能分享到其他人, 我估, 我著重的是思想心態多於實際技巧吧!


image



說了一整晚不著邊際的事, 半夜四點, 不早回休息只因肚子空虛。到歌德餐廳那邊走走, 看見這聯記麵檔, 於是直衝入去。


image



本想要碗牛腩米, 但師傅說腩件部分不可特別選定, 所以改吃水餃麵。例牌要求:麵要爽些!蛋麵彈牙爽口, 鹼水味不多。麵條入口有生龍活虎的感覺。湯雖然不以為已, 但熱湯暖胃, 酒後人士特適宜。


image



水餃卻是多乎意料的不錯!水餃皮滑, 雖然內餡未算挺身飽滿, 但蝦肉可口有彈性, 筍絲, 木耳絲爽口。豬肉有脂香, 調味不錯。一口水餃, 能令人越吃越想吃。不知道, 大概只是酒後太餓了!

餐廳:聯記麵家 (地址:太子砵蘭街364A地下 )

沒有留言:

張貼留言