2015年1月16日 星期五

連鎖大店@小楊生煎

要說是"黃河路美食街"之上, 國際飯店蝴蝶酥與佳家湯包是必到之選。然而"搭單"而來的還有這家位於佳家湯包對面的小楊生煎。

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小楊生煎已是一家上海的多店連鎖, 其實很多角落都有, 不一定要在黃河路吃。不過見在佳家湯包要等上一個小時, 很多旅客都會選擇到小楊外賣一兩生煎, 邊吃邊等。小楊生煎的第一家總店是在吳江街, 可是現在正值裝修, 相信水準也與分店無異。


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生煎四個一兩, 索價RMB 6, 也算抵食。但相比同類的也有RMB 5/兩, 但味道更好。生煎皮滑但底略厚, 湯汁參差, 可是鮮肉味道不如佳家湯包般香鮮。表面的惹花芝麻亦未夠香。由落單到取貨全程流水作業, 感覺似如銅鑼灣南記 - 不是不好吃, 但就是沒有再回頭的衝動

*如果選擇到老西門分店的佳家湯包, 相信小楊生煎並不再是必然之選。個人來說更喜歡橫巷內的舒蔡記生煎!

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