2015年3月2日 星期一

咖喱buffet@上環

新年正好放假, 賴在家中之餘也做些好耐未做過的事。打牌, 探朋友, 還有與親愛的友人午餐(返工探班那種)。

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他在上環工作, 順理成章到附近吃。隨他發辦就選定這家。店就在永安大廈向西環方向行一個街口就是。

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差不多一點, 餐廳人也不少。而且還有很多外國人來吃。

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我倆都是喜愛咖喱之人, 看看餐牌也未知吃什麼。後來經店員介紹, 原來這裡星期一至五午餐有自助午餐, HK$88 + 10%。

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款式種類不算多, 但由前菜到甜品都有, 也算齊全。

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前菜方面如薄脆, 印度香料沙律, 洋蔥蕃茄, 乳酪青瓜等。首先提醒, 小心生洋蔥太辣, 眼淚狂湧。蕃茄新鮮可口, 乳酪青瓜不錯。另外還有脆口而香的春卷, 旁邊還有他叫Samousa的東西。理論上應該是咖喱角, 但這個不是。只知用上一些豆及蔬菜炸成的。

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印度飯, 不是如黃飯般。但是飯中也加了黃薑粉, 加了些雜豆。長身的飯粒, 乾爽也香, 天生是用來配咖喱的。

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這個用多種不同的豆做成的醬汁, 味道很好。豆鮮香, 綿軟口感中夾雜紅豆的質感。看有些人用來跟薄脆吃, 但也可配飯或薄餅。素食的南亞人也不少, 所以餐廳除了這個豆醬之外, 還有後面那個Aloo三角豆咖喱。

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而我們這些時素時葷的人當然繼續吃。淡咖喱雞也許惹味, 但整體味淡, 肉香一般。雞肉雖不算鞋, 但質感也不突出。後面的Chicken Tikka會好一點點, 雞肉烤得香脆, 只是有一點點乾。

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另外一個是Aloo牛肉, 明顯在濃稠度上高一籌。牛肉細粒, 但質感鬆而有香味, 印度香料飯一流。但是同樣餐廳也有提供即烤的印度薄餅, 熱烘烘脆口而香。

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店員向我們推介Mango Lassi, 但我卻獨忠Salted Lassi。當時我們還以為自助餐包一杯飲品, 我們相信店員是這樣表達, 但最後埋單卻知道不包。乳酪夠濃口, 鹹味也不錯, 但收費則貴了點。

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