2015年5月25日 星期一

冷水蕎麥@三清洞

每次到首爾都喜歡到三清洞逛逛。一,是因為喜歡大瓦房的醬油蟹;二是鍾意他們寧靜而有戲的Gallery。

這次有半天時間自我發掘,就打著道來寧靜一下。星期天,人多了,但不擁擠。看看舊屋的典雅,也感受大街的新潮熱鬧。如要同下面仁寺洞比較,我更喜歡這裡。

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一天下來,沒吃多少。就見轉角有家蕎麥麵店便打道進。

為什麼是蕎麥麵而不是辛辣麵? 這個肯定了!都28/9度了,快要消著了,還得吃點冷的,免得消壞引擎。

一碗蕎麥冷麵,跟個吉列豬扒。可惜,韓國人不懂日本人,蕎麥冷麵半似水冷麵,冰都掉進木魚汁中。吃久了,冰溶味就淡。蕎麥還好,有爽快意感,嚼勁也算可以。

吉列豬扒,第一件吃下,肉是乾的。肉汁跑掉,但後來再吃也多了種鬆化。中規中矩吧!豬扒旁無故又加了三小個飯團子,飯加紫菜,芝麻飯素。味淡但能飽肚,相信是想大家吃肚點吧!

不過餐廳可真人流不少。看年青人都跑到這種餐廳,男女共吃一個大冷麵。小朋友的夾著芝士半溶餡料的炸豬扒,好種裹腹滿足。

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