2015年5月20日 星期三

功夫點心@中港城

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星期五回來,星期六就要投入工作。完工的一剎,是開心的勞累感。老是嚷著要看全力扣殺,親愛的就等我回來,弄來兩張戲票。可是中間空檔了,只想坐下打打渾。

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想了想,來到中港城樓頂飲啖菜,食個包,兩人傾傾偈就好了。

只是簡單幾個點心,味道質素不差,但不算突出。貴價點心如蝦餃燒賣可逐件點 (最少兩件起),實際一些。

鹹水角只屬很一般,外皮脆但硬,口中腍糯感太強,餡也少。

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燒賣算是不錯,有肥豬肉香,蝦肉厚,只是感覺有點味之調料而已。

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煎瑤柱蛋黃糯米雞,用料不多,但外層煎得夠香。糯米內裡腍軟而香,肉料冬菇茨汁不會過鹹。瑤柱質感不太硬,蛋黃甘香。整體效果最好!

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陳皮山竹牛肉球,可惜吃不到陳皮味道。牛肉不會鬆肉過度,口感與味道都算可以。加上喼汁調味,是經典的配搭。

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最後要個豉椒排骨煲仔飯,排骨不少,而且有油香。豉油配煲仔飯不錯,只嫌飯身未夠乾,可是油香不錯。表面幾條豆角不知為何,有點格格不入。另外如果辣椒能剁細一點,效果要更好。

整體來說,餐廳出品不算突出,但也不是差,相信坊間大部分餐廳也都如斯。不過能使我們靜靜聊聊打發時間,感覺很不錯。

功夫點心
尖沙咀廣東道33號中港城2座平台4號舖

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