2016年8月12日 星期五

卒之晚飯 @ 祝之三美食


在澳門,所有舊有的食肆都叫"美食",但質素卻有好大的分別。工作關係,放工已近夜深,有時我們會一同多人,熱熱鬧鬧起哄,但那天就只有我。


平時奢例的一大班人宵夜,卒之"有咁耐風流...." 一個人,不知吃什麼,思前想後,最後來到了筷子基海擎天旁邊,見到這家未食過就走入去。


來一碟黑椒牛柳絲炒麵,中規中矩。但熱烘烘,麵身也夠乾,油略多了一點點。牛柳絲鬆過,但不會太散太苦。黑椒味道不多,彩椒不會腥,加些辣椒醬,已算可以。


再來一客炸雲吞,簡單操作,基本上只是將湯麵用雲吞拍粉炸就是了。油炸食物香口,加上甜酸醬,沒有不愛的道理。雲吞餡料適中,有蝦有肉,基本上工整,亦不會有驚喜。不過8隻份量略多,如果可以有半份就最好了!

祝之三美食
筷子基 海灣南街139號寶翠花園利星閣GF樓D座